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1、乌龟生的蛋最好不要直接食用 , 煮熟后再食用 。
2、乌龟蛋的营养价值较高 , 但由于其构成成分与鸡蛋有所不同 , 其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋 , 所以一般很难凝成固体 。市民往往因此以为乌龟蛋没有煮熟 , 而实际上已经熟了 。
【乌龟生的蛋能吃吗 乌龟生的蛋能不能直接食用的呢】3、乌龟蛋的营养价值较高 , 但由于其构成成分与鸡蛋有所不同 , 其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋 , 所以一般很难凝成固体 。市民往往因此以为乌龟蛋没有煮熟 , 而实际上已经熟了 。他告诉采访人员 , 煮乌龟蛋的耗时参照生鸡蛋煮熟所需的时间即可 。另外 , 由于乌龟蛋的腥气较重 , 市民在食用时可用黄酒或白酒混合姜末拌食 。
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