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1.变质
如果人参果实已保存很长时间 ， 则其内部的肉已变黑 ， 很可能会变质 。人参果实虽然营养丰富 ， 但一旦变质了食用 ， 很容易引起各种疾病 ， 严重的话会中毒致命 。
2.冷藏后不保存
【人参果内芯黑籽什么原因】人参果实属于茄科热带水果 ， 在11-13°C以下（取决于水果的成熟度） ， 该水果会受到冷害 。冷藏室中8°C的环境条件恰好是总是容易发生冷害的温度 。在所有水果都遭受冷害后 ， 即使果肉没有变色 ， 当温度恢复到室温时 ， 水果也会迅速变色并腐烂 。
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