文章插图
【卤肉时间怎么掌握】卤肉时间需1个小时到一个半小时之间，这样卤出来的肉才入味，具体的时间掌握需根据自己能接受的肉质熟烂程度决定，因为有人比较喜欢吃烂一些的，因此时间就会长一些 。
卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类，川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名 。
推荐阅读
- 驾驶证扣48分怎么办
- 腌制酸菜怎么保存不坏 酸菜怎么保存不坏 5号网版权所有
- 鲜虾虾头怎么处理 虾头怎么清洗
- 泡海带要泡多长时间 泡海带要泡多久
- 红烧仔鸡怎么做 怎么做红烧仔鸡
- 生鱼胶怎么保存 如何保存鱼胶
- 面包烤了怎么保存 烤好的面包怎么保存
- 成都到广安邻水到哪车站做车？过去要多久时间？谢谢。
- 长春到恒大名都怎么走
- 薯条在炸之前要怎么处理 薯条在炸之前需要放在冰箱里冷冻吗