文章插图
【葱油鲤鱼的家常做法 怎么做葱油鲤鱼】1、材料：鲜鲤鱼一条、精盐7克、葱姜丝15克、味精3克、葱段50克、料酒6克、胡椒粉20克、香油50克、酱油25克、香菜梗5克 。
2、鲜鲤鱼刮去鳞 ， 去掉鳃和内脏 ， 用清水洗净 。以1厘米刀距打上柳叶花刀 ， 深至刺骨 。
3、将鲤鱼焯水 ， 控净水分 ， 放鱼盘内 ， 撒上精盐、味精、料酒略腌 ， 再散放入葱姜丝 。
4、将鱼放笼屉内蒸至嫩熟 ， 取出滗净汤汁 ， 撒上香菜梗 。炒勺加香油50克 ， 入葱段煸炸 。待葱段焦黄时捞出不用 ， 随即放入胡椒粉搅勺 ， 再倒入酱油一烹 ， 均匀地浇在鱼身上即成 。
推荐阅读
- 豇豆茄子的家常做法 豆角茄子怎么做
- 大闸蟹的毛怎么去掉 螃蟹的毛毛怎么清理
- 莲子红枣砂锅鸡汤 制作莲子红枣砂锅鸡汤的方法
- 马鲛鱼的吃法 马鲛鱼吃法大全
- 老坛酸菜牛肉面热量 酸菜牛肉面的热量是多少
- 马肉烹饪的方法 马肉烹饪的方法介绍
- 家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子的做法推荐
- 各种猫的信号灯英文表示
- 2020最好玩的游戏名字 2020最好玩的游戏名字有什么
- 购买科创板的条件