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1、用料：柚子1个，雄鸡1只，生姜、葱、食盐、味精、料酒等适量 。
【柚子鸡汤制作方法 如何做柚子鸡汤】2、雄鸡去皮毛、内脏，洗净 。柚子去皮，留肉，将柚肉装入鸡腹内，放入砂锅中，加入葱、姜、料酒、食盐、水适量 。将盛鸡的砂锅置于有水的锅内，隔水炖熟，即可食用 。
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