文章插图
【糖醋鱼怎么做更入味 糖醋鱼的做法步骤】1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块 。调入料酒腌制20分钟 。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊 。
2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分 。摆入盘中 。
3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁 。
4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上就好了 。
推荐阅读
- 在家怎么做羊汤好吃 羊汤的烹饪方法
- 雪糕是怎么做出来的 怎么做雪糕
- 新鲜的羊角蜜怎么保存 新鲜的羊角蜜如何保存
- 罗汉果放冰箱保鲜好还是冷冻好 罗汉果怎么保存好
- 用鸡蛋怎么做美食西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋做法
- 单炒油菜怎么做 清炒油菜怎么做
- 大龙虾怎么蒸好吃 大龙虾如何蒸好吃
- 小炒肉怎么炒好吃又嫩 小炒肉的做法介绍
- 打发奶油详细步骤 怎么打发奶油
- 爽脆回甜泡黄瓜怎么做 爽脆回甜泡黄瓜如何做