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【可以食用的蘑菇有哪些 可以食用的蘑菇介绍】1、可以食用的蘑菇有松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等 。
2、可以食用的蘑菇广泛分布于世界各地，大多生长在森林落叶地带 。
3、松树菌简介：形态特征子实体较小 。菌半球形至近平展，后期有时中部稍下凹，直径2-6cm，粘或粘滑，粉红或玫瑰红至珊瑚红色，另外还有少量的蓝绿色（又叫蓝绿乳菇），味道鲜美，铜紫色也可以食用，少量白色的不能食用；干后有光泽 。
4、菌肉白色后期带粉色，味温和，中部肉厚 。菌褶稀，延生，稍厚，稍宽，靠近柄处有分叉，污白色至灰褐或褐色 。菌柄近柱形，基部稍细，长3-5cm，粗0.5-1cm，上部白色，中部以下粉灰白色，基部黄褐色且内部呈黄色，内实 。菌环生菌柄之上部似棉毛状，常有部分残挂在菌盖边缘 。孢子印青褐色 。可食用 。另外与松、云杉等树木形成外生菌根 。
5、松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色 。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱 。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种 。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品 。
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