文章插图
1、面粉500克 ， 鸡蛋2个 。
【家里怎么炸油条 自己在家怎么炸油条好吃】2、盆中加面粉 ， 泡打粉 ， 酵母 ， 盐 ， 鸡蛋 ， 纯牛奶揉成软一点的面团 ， 密封醒发2小时 。
3、醒发好的面团擀成15厘米宽的长面 ， 再切成2厘米的条两个条堆叠用筷子在中间压一下 ， 再次醒发20分钟 。
4、锅中倒油油温五成热下锅炸 ， 用筷子轻轻敲打油条翻面 ， 炸至金黄即可 。
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