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【家常蒜蓉萝卜苗的做法 家常蒜蓉萝卜苗的制作方法】1、材料：罗卜苗2斤、独头蒜1个、菜籽油30克、盐5克、鸡精5克服、花椒少许 。
2、罗卜苗两斤洗净备用 。
3、锅里加入500克水 ， 烧开备用 。
4、将萝卜幼苗放入烧开的水里 ， 焯一下 ， 去萝卜苗的苦味 。
5、热锅烧油 ， 待油烧开加入少许花椒炸一下 ， 炸出香味来 。
6、将两斤萝卜苗放入锅内爆炒 。
7、待炒到3分钟以后 ， 萝卜苗太嫩不出菜 。所以就剩下半锅 。
8、这时候 ， 放入盐 ， 放入味精搅拌均匀 ， 就是可以盛盘了 。
9、盛盘上桌 。
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