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【猪腰子怎么选择 猪腰子的挑选方法】1、一般最好选择大小比较适中的猪腰子 ， 太大或者太小的猪腰子都不要选购 ， 往往那样的猪腰子是有一定的问题的 。
2、看猪腰子是否有发红的现象 ， 一般最好选择稍微白一些的猪腰子 ， 那样的猪腰子往往是比较好吃的 。
3、看猪腰子是否有一些表面发白的现象 ， 尤其是白色的筋 ， 一般不要选择表面有白色筋的 ， 那个筋是比较难去除的 。
4、看猪腰子是否有破损的现象 ， 一般不要买有破损的猪腰子 ， 有破损的猪腰子往往口感会差很多 。
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