猪肚怎么做才脆 猪肚怎么做才脆嫩
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1、食材:青椒3个,熟猪肚1个,胡萝卜1根,料酒1勺,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,老干妈酱1勺,生姜4片,蒜瓣4个,糖盐适量 。
2、方法/步骤:准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚,洗干净备用 。
3、辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝,蒜头切碎 。
4、油烧热,下生姜、蒜末煸香 。
5、下肚丝爆炒 。
6、放料酒、蒸鱼豉油继续炒 。
7、下辣椒丝和胡萝卜丝炒熟 。
8、放一勺生抽,一勺老干妈炒匀 。
【猪肚怎么做才脆 猪肚怎么做才脆嫩】9、最后放一勺糖,少许盐、鸡精炒匀出锅 。
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