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【卤肉卷饼的做法和配方 卤肉卷饼怎么做】1、材料：蔬菜适量,豆芽适量,青笋适量,胡萝卜一个,卤肉适量,韭菜一小把,鸡蛋饼,香肠,黄瓜各适量 。辅料：薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱各适量 。
2、揉面：在盆中放入面粉，少量的盐 。加水和成软面团 。
3、煎饼：擀成比较薄的面片，用小火煎至成金黄色即可 。
4、备料：用卤肉，豆腐串，千张放一起切碎拌匀在一起备用 。
5、炒白菜：在锅中放油下入青椒和白菜加盐炒熟即可 。
6、卷料：把前面的备料的肉和白菜用薄饼卷起来就大功告成了 。
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