【蛋白里有蛋黄怎么补救】
文章插图
蛋白里有蛋黄可以适量的加入一些泡打粉进去，再进行打发，这样能够打发的机率要高一些 。
当蛋清打不发的时候，还可以滴上点白醋再打，便可以进行打发 。
选择新鲜的鸡蛋，要蛋清，不要沾上水，滴上一点白醋放上适量的糖，便比较容易打发蛋清 。
夏天打发蛋清的温度要稍微的低一些，大概在22度左右，温度过高可以把蛋清放进冰箱冷藏一下再打，蛋白的比例也需要注意 。
推荐阅读
- 喝冰水的好处和坏处 喝冰水的好处和坏处有哪些
- 鱼腥草的作用与功效与作用 鱼腥草有哪些功效和作用
- 天天泡菊花茶喝有什么好处 天天泡菊花茶喝好处有什么
- 发型网，哪里有
- 在家里种植文玩核桃可以吗 在家里种植文玩核桃能成功吗
- 植树有哪些好处 植树的好处有哪些
- 聪慧是什么意思 聪慧有什么含义
- 盗墓的什么没有人敢碰袁天罡的墓?
- 病中对梅花一株欣然有作录似西塾孟载季迪两先生一笑原文、作者
- 高中写事作文 有关写事作文范文