文章插图
1、炒菜
如果香肠太肥，可以和配菜一起炸，这样可以吸油 。例如，卷心菜是一种吸油专家，无论是纯炸还是拌制，都不会让人失望 。和香肠在一起真的很好 。它很好吃，你不必担心肥胖
2、先蒸一下香肠
蒸之前，用牙签在肠子上戳洞 。蒸20分钟，一部分油就会流出来 。牛肉的香肠应该蒸久一点 。蒸好后，你就可以吃了 。你需要把它挂在空气中，继续风干，这样它就会变得稍微坚硬和有嚼劲 。
3、香肠应该晾干更长时间
做腊肠时，如果选的肉比较肥的话，可以让风干的时间长一些，这样油就会流出来，香肠也不会像以前那样肥了，但要注意不要把香肠晾得太久，以免使香肠很干，影响口感 。
【香肠太肥怎么办】
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