|喜欢美食的人们可以去这几座城市，城内美食肯定会让你不虚此行
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现在的人们出门旅行 ， 不只是考虑一些旅游城市的气候、交通、环境等条件 ， 还比较注重美食方面 ， 而下面这几座城市 ， 既有浓厚的历史文化底蕴 ， 还是一座美食之城 。 泉州 ， 这是一座充满了繁华气息的古城 ， 马可波罗在一千年前就将其命名为“光明之都” ， 它拥有开元寺、清净寺、天后宫、府文庙等众多知名的旅游胜地 ， 不仅是一个文化遗产地 ， 更是一处“舌尖”上城市 ， 有很多闽南风味美食 ， 以及闻名全国各地的小吃 。
泉州多海鲜 ， 最出名的当数泉州的海蛎煎了 ， 比起传统的海蛎煎 ， 这里的特色更多的是“炒” ， 肥美的生蚝包裹着松脆的红薯粉 ， 配合着新鲜的青葱 ， 不仅口感极佳 ， 而且还很有滋补的效果 。 姜母鸭 ， 采用番鸭、老姜、麻油、冰糖、白糖等为主料 ， 制作出的姜母鸭 ， 不仅肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 还能与母姜相辅相成 ， 具有药食的作用 ， 是一种风味独特的美食 。
【|喜欢美食的人们可以去这几座城市，城内美食肯定会让你不虚此行】
面线糊 ， 采用细面线、红薯粉等辅料 ， 制作而成的面面糊 ， 具有较好的颜色和口感 ， 甘甜爽滑 。 泉州咸饭的品种很多 ， 有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭等 ， 咸饭和炒饭不同 ， 咸饭清凉 ， 是夏天最好的食物 ， 一小碗饭就能让你变得凉爽 ， 真是让人惊叹 。 泉州肉粽 ， 用料考究、丰富 ， 工艺精湛 ， 颜色鲜红 ， 口感甘美不油腻 ， 独特的口味在国内外享有很高的声誉 。
兰州是中国地理坐标中心 ， 西北民谣之都 ， 但是说到兰州美食 ， 很多人都会想起兰州牛肉拉面 。 兰州的美味有很多 ， 牛肉面只是一个开端 ， 无一不让人流口水 。 兰州牛肉面遍布整个国家 ， 但兰州才是最地道的 。浆水面是将包菜、芹菜等菜放入开水中煮熟 ， 加入酵母菌制作出来的 ， 这道美食由浆水当作汤汁 ， 加入面条、卤肉、排骨、猪蹄、凉菜等 ， 起到了生津止渴的作用 。
赣州地处江西省南部门户 ， 毗邻闽粤湘三地 ， 它的饮食文化融合了很多地方的精华 ， 在原料和调料方面 ， 既新鲜又有辛香 ， 又有温和的味道 ， 《舌尖上的中国》的第2集就提及了三种江西菜 ， 有两种都是产于赣州 。 豆腐作为客家最主要的主料 ， “酿”则是其最擅长的制作方法 。 小炒鱼 ， 赣州名菜 ， 以草鱼为主要原料 ， 色泽金黄 ， 口感脆嫩 ， 带有淡淡的醋味 ， 是赣州大多数饭店都能买到的一种 ， 既美味 ， 也不贵 。
宁都肉丸 ， 赣州宁都县的一道传统美食 ， 制作工艺非常精细 ， 用的是地瓜粉 ， 面粉和肉馅的配比要恰到好处 ， 这样就可以一口咬下去 ， 而不会有任何的生味 。 瑞金牛肉汤 ， 鲜嫩多汁 ， 又有很高的滋补作用 ， 在冬日里喝上一碗 ， 简直不要不要的 。 信丰萝卜饺 ， 皮儿薄透明 ， 口感松脆 ， 是信丰人自幼便开始品尝的一种风味小吃 。 三鲜粉 ， 在赣州 ， 想要吃安远的三鲜粉 ， 那是再好不过了 。 猪瘦肉、猪肠、猪肝 ， 搭配小炒 ， 口感爽滑 ， 不油腻 。
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