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【排骨煲粥制作方法 排骨煲粥怎么做】1、原料:糙米100克 , 猪小排(猪肋排)200克 。姜、盐适量 。
2、小排骨洗净 , 在沸水锅内氽烫一下 , 捞出冲净;糙米洗净 , 用冷水浸泡好 。
3、生姜切末 , 葱切花 。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中 , 加入约2000毫升冷水 , 先用旺火烧沸 。
4、再改用小火熬煮45分钟 。
5、待米烂肉熟时加入盐 , 搅拌均匀 , 即可盛起食用 。
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