文章插图
【酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃 酱黄瓜做法】1、将黄瓜洗干净 ， 用刀切成小条 ， 撒上适量的盐 ， 搓揉均匀 ， 然后面上压上重物 ， 腌制10个小时以上 ， 使其杀出水分 。
2、将辣椒 ， 蒜 ， 姜都切一下 ， 别切太小 ， 如果本身就小的话不切也行 ， 免得腌制完后捞不出来 。
3、把酱油和糖放到锅中烧开 ， 一边烧一边搅拌至糖融化 ， 放到一旁晾凉 。
4、把杀好水的黄瓜沥去水分 ， 用凉开水冲洗干净 ， 挤干水分 ， 放入腌制的容器中 ， 倒入晾凉的酱油汁 ， 接着放入辣椒、大蒜、姜 ， 加入白酒 ， 搅拌均匀 。
5、锅里加油 ， 放入花椒大料炸出香味 ， 晾凉倒在腌制的黄瓜上面 ， 放到阴凉处腌制3天以上即可食用 。
推荐阅读
- 红椒泡菜怎么做 红椒泡菜如何做
- 姜汤怎么熬才能治感冒? 姜汤如何熬才能治感冒?
- 螃蟹怎么保存不死
- 微信状态编辑界面怎么更换状态图标 微信状态编辑界面更换状态图标方法
- 樟脑丸怎么用 使用樟脑丸的注意事项
- 微信怎么交孩子的医保 如何用微信给孩子交医保
- 抖音里这些视频配的文字是怎么做出来的
- 在国外用携程订机票怎么取票？
- 羊剪绒大衣怎么挑选 如何挑选羊剪绒大衣？
- 怎么领ETC优惠券？