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1、泡水服用：和被晒干以后的金线莲是一样的，也可以直接拿新鲜的金线莲来泡水服用，也能够将金线莲的药性给体现出来，对于治疗破伤风风湿麻痹，或者使用来改善支气管炎或者是膀胱炎，都有非常不错的治疗效果 。每天将其当成茶饮来喝，功效会相当明显 。
【新鲜金线莲的食用方法 新鲜金线莲怎么吃】2、拿来炖汤服用：将金线莲拿来跟大骨或者是瘦肉一起炖汤，或者拿来蒸煮，其效果都是非常好的，而且这样服用的味道也是相当可以，金线连的味道和肉的味道能够完全融合在一起，这样会有一种清淡的药香味，更利于食用 。再加入一些别的药材一起炖汤，比如丹参和甘草，能够起到很好的治疗和改善癌症病症的作用 。
3、金线莲炖鸡心：利用金线莲来跟鸡心一起炖汤服用，有很好的治疗病症的效果，其中最常见的治疗病症就是治疗支气管炎或者是膀胱炎，对肾炎的治疗也有一定的辅助效果 。但是并不是每个人都适合服用的，在服用之前还是应该先问一下医生自己到底是不是合适，否则的话不要盲目的食用，因为对身体的健康并没有太多的好处 。
4、其实可以跟金线莲一起炖汤的东西还有很多，比如说排骨或者是蛇，都能够有很好的治疗效果，在抗衰老和降肝火等方面有不错的功效 。平时最常见的就是利用金线莲来炖排骨，或者是直接拿来泡热水喝 。金线兰味甘，性凉，入肺、肝、肾、膀胱经，为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草，具有清热凉血、除湿解毒的功效，一般用于治疗肺热咳嗽、肺结核咯血、尿血、小儿惊风、破伤风、肾炎水肿、风湿痹痛、跌打损伤、毒蛇咬伤等 。新鲜金线兰可以煎汤内服，也可以捣敷外用，但是建议在专业医师的指导下应用，切勿自行应用，以免因药物剂量不对，或药不对症导致不良反应 。
5、需要注意对金线兰过敏者禁用，过敏体质者慎用，以免导致过敏反应 。此外建议在用药期间清淡易消化饮食，如小米粥、蔬菜粥等，忌食辛辣、油腻、生冷食物，如辣椒、肥肉、雪糕等，以免影响药效 。
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