文章插图
【虾皮炒油菜的正确方法 家常菜虾皮炒油菜的做法】1、材料：虾皮50克，油菜200克，鸡蛋3个，葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，油 。
2、虾皮用水冲洗干净，控干水分，备用 。
3、油菜用水清洗干净，控干水分，切成段 。
4、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液 。切好葱，姜，蒜，备用 。
5、鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用 。
6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜爆锅 。放入虾皮翻炒 。
7、炒至虾皮出香味，放入油菜翻炒，放入盐（不是脱盐的虾皮，慎重放盐），炒至油菜断生，放入炒好的鸡蛋 。
8、鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺 。
推荐阅读
- 炒杏仁吃多了会怎么样 炒杏仁吃多了会如何
- 三级菜籽油可以炒菜吗？
- 藕尖怎么炒 怎么炒藕尖
- 鸡胗需要炒几分钟才熟 炒鸡胗多久可以熟
- 血鸭怎么做才好吃 爆炒血鸭的做法
- 酸菜炒鱿鱼怎么做好吃 酸菜炒鱿鱼如何做
- 腊味炒芥蓝菜 腊味炒芥蓝菜做法介绍
- 炒芋头的家常做法 炒芋头的家常的做法
- 家常荞头小炒的做法 家常荞头小炒怎样做
- 胡椒牛肉炒葱头 胡椒牛肉炒葱头的做法