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【黄金沟豆角做法 黄金沟豆角做法分享】1、食材：黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙 。
2、豆角两头掐掉 ， 洗干净 。
3、五花肉切成薄片 。
4、锅中放入花生油烧热 ， 先放肥肉 ， 炒炒 ， 把肥肉中的油炒出来 ， 再把五花肉放入 ， 接着炒 ， 把姜片放入 ， 还是炒 ， 这时要把豆角倒入锅中 ， 不停的炒 ， 把葱蒜放入 ， 还是不停的炒 ， 接着放入生抽 ， 不停的炒 ， 放入花椒粉 ， 还是炒 。
5、等豆角变软时 ， 倒入少量开水 ， 不要没过豆角 ， 加入土豆块 ， 放盐 ， 小火焖制十五分钟左右 。
6、如果水添多了 ， 可以多炖一会 ， 直到把水炖没了为止 ， 就可以吃 。
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