没什么危害 。不会 ， 饭能吃 。
电饭煲主要是通过两种技术进行加热 ， 传统电饭煲主要是通过发热盘加热的方式煮米饭 ， 而更先进的加热技术例如IH电磁环绕加热技术 ， 可以保证米饭环绕立体均匀受热 ， 从而使得米饭更加“喷香、松软、有嚼头” 。
文章插图
“三维立体”加热与“ih”加热是不一样的 。
自电饭煲诞生以来 ， 加热盘就是电饭煲的唯一加热方式 ， 其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部 ， 然后由内胆再将热量传递给食材 。这种加热方式生产成本低 ， 控制难度小 ， 但加热不均匀 ， 不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端 。
三维立体主要指的是底盘、侧面、上盖 。上盖主要蒸干煮饭过程的水蒸汽 ， 防止回流水 ， 侧面加热主要米饭保温时候使用 ， 底盘则是煮饭主加热用 。
【请教下IH电磁环绕加热电饭煲有什么危害吗？会不会有电磁辐射什么的，搞的饭不能吃啊？】
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