【柚子颜色不均匀是染色了吗？】
文章插图
一般不是染色的 。
首先，如果你用注射器将色素注入柚子，势必会在柚子皮上留下针孔 。在光滑致密的果皮上，针孔非常明显 。只要你在买的时候注意柚子，你就会被发现，不能出售 。
其次，用注射器刺破柚子后，细菌等污染物会沿着针眼进入柚子体内，使柚子在2-3天内腐烂变质 。正常的柚子可以储存50天左右 。货架期缩短，对商家不利 。
第三，柚子的果肉被分成花瓣 。剥去黄白色的皮肤和海绵层后，有一层透明的薄膜包裹着果肉 。要使普通柚子变成红心柚的状态，就必须在每个果肉中注入色素 。这个柚子大约有10片花瓣 。如果水果被注射进去，柚子就会被绑在筛子里，筛子是看不见的 。而且，柚子果肉本身就是一个小颗粒，要每一粒都要染色，比较困难 。
至于其他浸染方法，由于柚子皮是防水的，里面的海绵层和透明膜也有一定的隔水效果 。如果你想用浸泡法染色，成功率很低 。
推荐阅读
- 如何保存去皮柚子
- 哪种柚子甜度高
- 柚子红的好还是白的好
- 柚子肉颜色有几种颜色
- 柚子不甜怎么办
- 柚子有多少种颜色
- 柚子皮软了是不是坏了
- 为什么柚子的颜色不同
- 干电池应扔什么颜色垃圾桶
- 柚子生的可以吃吗？