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高铁、动车上是可以带酱油醋的 。但重量不得超过20kg 。每人免费携带行李的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10千克 ， 外交人员35千克 ， 其他旅客20千克 。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米 ， 杆状物品不超过200厘米 ， 但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克 。
【高铁可带酱油吗？】高速铁路在不同国家不同时代有不同规定 。中国国家铁路局的定义为：新建设计开行250公里/小时（含预留）及以上动车组列车 ， 初期运营速度不小于200公里/小时的客运专线铁路 。特点：新建的 ， 时速不低于250及客专性 。区别：欧洲早期组织即国际铁路联盟1962年把旧线改造时速达200公里、新建时速达250~300公里的定为高铁；1985年日内瓦协议做出新规定：新建客货共线型高铁时速为250公里以上 ， 新建客运专线型高铁时速为350公里以上 。
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