【怎么样去除带鱼背部的刺】
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去除带鱼背部的刺首先将鱼蒸熟 ， 然后用手慢慢拉出刺就可以了 。也可以把带鱼蒸三分钟 ， 在鱼头的两侧各斜切一刀到鱼骨 ， 拽住鱼头 ， 轻轻一拽就可以将鱼刺拽出来 。如果只是想粗略地去除鱼刺 ， 可以在刚杀了鱼的时候 ， 在鱼的腮后切下鱼头 ， 用刀将鱼的脊骨剔除 。这样可以去掉比较大的刺 。
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