【板栗冷冻还是冷藏】
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在阴凉的室内地面上，先铺一层稻草，然后再铺一层约6厘米厚的沙，沙需要有一定湿度，能捏成团即可 。然后一层板栗一层纱交错堆积，最上层是沙和稻草覆盖，这样保存可长达4个月 。
板栗冷藏是保存的最好方法，不然会长虫 。
也可将板栗晒干做成干板栗在常温下保存，用袋子密封好保存时间也很久 。
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