【处理好的带鱼怎么保存】
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处理好的带鱼的保存步骤是先控干水分 ， 切成小段 ， 然后抹上少许盐放入冰箱冷冻 ， 这样既可以使带鱼入味 ， 又可以保存较长的时间 ， 而且还可以起到保鲜的作用 。相对而言 ， 带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 ， 又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 性凶猛 ， 在青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。
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