红麻菜能起到促进凝血、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血的效用，还能维持心肌活动、防止肌内痉挛 。能有效提高人的机体免疫力，达到强身健体的作用 。能促进小儿生长发育，促进牙齿和骨骼的生长 。
一、促进造血【红麻菜的功效与作用】
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红麻菜富含有丰富的铁、钙和维生素K，适量食用能起到促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血效用，另外还能促进对牙齿和骨骼的生长，维持心肌活动，防止肌内痉挛 。
二、强身健体
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红麻菜富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝朴素及多种维生素和矿物质，尤其是蛋白质在人们食用后更能被充分吸收，能有效提高人们机体免疫力，达到强身健体作用 。
三、生长发育
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红麻菜含有丰富的铁钙，不含有草酸，其钙铁进入到人体后很容易被吸收利用，能促进小儿生长发育，还对骨折的愈合具有一定的食疗价值 。尤其是妇女和老人在食用后，能促进牙齿和骨骼生长 。
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