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在制作牛肉丸的时候，我们需要准备炸锅、洋葱、大蒜、新鲜的牛肉和炸制牛肉丸子时使用的植物油 。调料方面我们需要准备食用盐、味精、酱油、生抽和白糖 。制作方法：将牛肉馅倒进大一点的碗里 。加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀 。把洋葱，姜和蒜剁碎放到肉馅里拌匀 。接着加入足够的干淀粉使劲搅拌 。炸锅内加适量的食用油，把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入炸至金黄即可 。
【做牛肉丸子都需要什么】
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