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【胡萝卜炖驴肉步骤 胡萝卜炖驴肉的烹饪方法】1、原料：驴肉350克 ， 胡萝卜200克 ， 陈皮2克 ， 草果2克 ， 香叶1克 ， 桂皮2克 ， 大料2克 ， 丁香1克 ， 酱油1大匙 ， 精盐2小匙 ， 冰糖适量 ， 味精1/2小匙 。
2、驴肉洗净备用；胡萝卜去皮切块；香料洗净沥水；
3、往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖 ， 煮开后即成酱汤 ， 再加入陈皮、草果等香料和胡萝卜煮30分钟左右；
4、把驴肉投入酱汤中煮熟即可 。
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