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【丑耳怎么吃最好 丑耳的烹饪方法】1、可以做丑耳红枣汤,此汤具有宁心安神、益智健脑、增强食欲功效 。
2、材料:丑耳10克,红枣5克,冰糖适量 。
3、将丑耳放入温水,浸泡30分钟 。待丑耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将丑耳撕成小片 。
4、放入锅内,加水,大火煮开 。
5、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可 。
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