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【猪血丸子炒腊肉的家常做法 猪血丸子炒腊肉的制作方法】1、将腊肉与猪血丸子洗净,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟后捞出,将其切成片 。
2、白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分,切碎;大蒜去皮切片,葱切成段 。
3、净锅置于火上,放入腊肉与猪血丸子,翻炒至腊肉出油后加入与锅内材料齐平的清水,盖上锅盖,将水分煮干至逼出油分 。
4、加入大蒜与白辣椒,翻炒约两分钟后加入葱段炒匀后即可出锅 。
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