广西六堡茶是有一定历史渊源的名茶 ， 在广西特定地区具有一定的认知和知名度 。 但迄今为止 ， 六堡茶的研究报道极度缺乏 ， 目前没有研究者关注并开展六堡茶的研究工作 。 本文针对广西的地域特色 ， 对广西梧州、苍梧等地生产的六堡茶的发展、水溶性成分的分析及生物活性研究现状进行了综述 。 【六堡茶的水溶性成分分析与研究进展】完成机构：[1]广西大学,广西南宁530004 [2]柳州市产品质量监督检验所,广西柳州545001
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