分茶始见于唐而甚于宋 ， 她既是品饮 ， 又是极具观赏性的一门艺术 ， 称茶百戏、汤戏、茶戏、水丹青等 ， 其特点就是能使茶汤的纹脉形成文字和图像 。 “酒壮英雄胆 ， 茶引文人思” ， 自古以来文人便与分茶结下不解之缘 。 文人游戏、品赏、论述和赞美分茶 ， 对分茶的形成、【历代文人与分茶】完成机构：武夷山市外事侨务办公室,福建武夷山354300
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