文章插图
【灰水粽的灰水是怎么做 灰水粽的灰水是如何做】1、用料：清水适量、稻草１把 。
2、将干净稻草烧成灰 。
3、装进箩筐加清水过滤 。
4、将滤液再次用纱布过滤一遍，静置即可使用 。
5、灰水粽是广西，广东，福建一带知名地方小吃，灰水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，在夏季可做清凉解渴食品 。灰水粽也分甜、咸两种 。咸粽以芝麻、花生、猪肉等为馅；而甜粽没有馅，比咸粽嫩软，以蜜糖、黄糖蘸食用 。灰水粽先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡黄色，再用苇叶包成四角小粽，扎紧，煮熟 。其中碱水多为植物烧灰，柴灰滤水所得 。
推荐阅读
- 法棍应该怎么保存 法棍的保存方法
- 自制放心油条的家常做法 自制放心油条做法步骤介绍
- 红烧鱿鱼的做法 红烧鱿鱼怎么做
- 虾饼的煎制方法 煎虾饼的教程
- 怎样挑选葡萄好吃 挑选葡萄的方法
- 柿饼的存放方法 柿饼怎么存放
- 新的口罩可以直接带吗？
- 传统蒸红烧肉的做法 传统蒸红烧肉怎么做
- 小馄饨馅儿的做法窍门 小馄饨馅儿怎么做
- 芒果成熟的标志 如何判断芒果成熟