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【内脂豆腐做汤做法大全 内脂豆腐做汤做法有哪些呢】1、内脂豆腐蛋花汤：主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量 。热锅凉油 ， 下入西红柿葱花翻炒 ， 西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开 ， 倒入豆腐；大火大概3分钟时间 ， 加入盐 ， 淋上鸡蛋液 ， 加入香菜沫；这时倒入提前调好的水淀粉 ， 勾薄芡；豆腐蛋花汤这就好了 。
2、内脂豆腐汤的做法：主料：内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许 。开水倒入锅内 ， 加葱姜 ， 西红柿 。内脂豆腐用刀划成片状 。水开倒入胡辣汤料 。洒入鸡蛋 。倒入内脂豆腐 。加香菜 ， 香油 。出锅 。
3、做好喝的内酯豆腐汤：食材：内酯豆腐1盒、香菇3朵、虾仁10个、高汤500mL、香菜适量 。处理豆腐：将内酯豆腐从盒中完整的取出 ， 然后将豆腐切成约0.5cm的薄片 ， 备用 。处理香菇：将香菇洗净后切成片 ， 然后在开水中抄一下 ， 捞出后放入冷水中 ， 最后捞出挤压出多余的水分备用 。处理虾：虾一定要新鲜的 ， 去虾头、虾皮和虾线加少量的食盐、料酒腌制10分钟 。开水：直接在锅中加入高汤和水 ， 比例为1:2 ， 然后将香菇放入后烧开 。如果家中没有高汤 ， 可以用超市中可以买到的高汤也可以 ， 比例可以稍大一些 。做汤：水开后 ， 将虾放入 ， 锅开3分钟后放入切好的豆腐 ， 搅拌时一定要从锅底慢慢搅动 。调味：锅烧开后加入适量的食盐、香油、鸡精 ， 再少加一点淀粉水 ， 后加入香菜末出锅即可 。
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