文章插图
1、食材：鸡腿300克 ， 鸡排300克 ， 油适量 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 。
2、鸡排腿洗干净 。
3、剁成小块后 ， 开水焯水控干 。
4、姜葱切碎 。
5、炒锅放油 ， 加炒至油面夫妻褐色浮沫 。入一勺白糖 。
6、炒至油面夫妻褐色浮沫 。
7、倒入鸡块 。
8、翻炒上色 ， 同时加入胡椒粉 。
9、加水 ， 再放入适量盐、姜碎、料酒 。
【鸡排腿怎么做好吃又嫩 鸡排腿好吃又嫩的家常做法】10、炖干 ， 放入适量葱花半句即可 。
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