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【煎猪肝最简单的方法 如何做香煎猪肝】1、食材：准备猪肝300克，香葱1小把，酱油15克，蚝油15克，料酒10克，淀粉10克，姜末3克 。
2、做法：
（1）猪肝买回洗净后浸泡十分钟出血水，切薄片，放入除料酒和香葱外所有的配料 。
（2）进行腌制15分钟 。
（3）香葱洗净切段 。
（4）热锅到冒热气，倒入适量多的油 。
（5）倒入猪肝快速翻炒 。
（6）加入料酒翻炒去腥 。
（7）直到猪肝不冒血水后 。
（8）倒入葱花段翻炒均匀即可出锅 。
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