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大闸蟹第一天蒸的第二天能不能吃 ， 主要取决于它们的保存方式 。
1.在室温下过夜：不建议
如果煮熟的大闸蟹在室温下保存 ， 不建议过夜后继续食用 。由于大闸蟹是高蛋白食品 ， 因此很容易在室温下成为细菌繁殖的天堂 ， 而且很快就会变质 。吃变质的大闸蟹可能会引起过敏 ， 腹泻和呕吐等症状 。
2.冷藏过夜：不建议使用超过6个小时
如果将煮熟的大闸蟹放在冰箱的冰柜中 ， 如果过夜时间超过6小时 ， 则不建议继续食用 。由于冷藏室的温度通常在5-8度之间 ， 尽管它可以降低细菌的活性 ， 但不能完全抑制细菌的繁殖和分解 。储存在冰箱中超过6小时的螃蟹也可能变质 。
3.冷冻过夜：可以吃
如果将煮熟的大闸蟹储存在-4?24°C的冰箱中 ， 则可以过夜食用 。但是一定要在再次进食时彻底加热 。
【大闸蟹第一天蒸的第二天还能吃吗？】
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