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【怎么腌鬼子姜 腌鬼子姜的方法】1、将洋姜洗干净，晾干 。
2、将水烧开，放入调料煮沸，稍微咸些，再晾凉 。
3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里，不要太多，水要盖住姜 。
4、用保鲜膜盖住，然后再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上，即可食用 。
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