文章插图
【魔芋烧老鸭 魔芋烧老鸭的做法】1、主料：老鸭、魔芋、葱、姜、蒜、茶叶、盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱 。
2、将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用；
3、坐锅点火倒油，加花椒、香料煸香，放入焯好的鸭块，小火煸炒出油出锅备用；
4、锅中加少许油，下葱姜蒜、豆瓣酱煸香，冲入适量高汤，烧开后捞出杂质，放入鸭块、泡辣椒、泡姜炖20分钟，放入魔芋、八角、桂皮、山萘再炖20分钟，出锅前放入蒜苗、味精，水淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 潮州糕烧的做法和配方 潮州糕烧怎么做？
- 如何制作好吃的辣白菜五花肉烧土豆 好吃的辣白菜五花肉烧土豆如何制作
- 冰椒红烧肉 怎么做冰椒红烧肉
- 红烧肉炖冬瓜做法 红烧肉炖冬瓜做法是什么
- 韭菜肉火烧的做法 韭菜肉火烧怎么做
- 红烧芋头的简单做法 红烧芋头怎么做
- 酱烧腐竹的家常做法 酱烧腐竹这样做比肉还好吃
- 叉烧的制作方法 叉烧的做法
- 鸡怎样红烧好吃又简单 简单红烧鸡的做法
- 叉烧鸡怎么做好吃 叉烧鸡的做法介绍