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要看具体情况而定，一般泡半个小时左右就可以了 。
将螃蟹浸泡在酒中意味着将螃蟹在煮熟前先浸泡在酒中 。一种是使螃蟹感觉更好，另一种是使螃蟹增香，但是具体的浸泡时间取决于酒的浓度和浸泡时间 。所以泡多久要看具体情况 。
在蒸大闸蟹之前，可以将其放入盆中，倒入适量的白酒，然后慢慢倒入酒中，以使处于醉状态的大闸蟹在蒸煮过程中不会感到恐惧，而且自然不会出现脚下垂的现象，白酒还可以消除大闸蟹的腥味，并为蟹肉增添独特的酒味，这是用一块石头杀死三只鸟的好方法 。
【蒸螃蟹用酒泡多久才会醉】
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