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螃蟹绳子不解开可以直接刷洗 。
绑绳子是为了确保蟹肉更结实 , 并且在清洁和烹饪过程中不需要解开 , 从而使蟹肉更结实 。
当以这种方式蒸煮时 , 螃蟹不会挣扎 , 并且螃蟹的脂肪和螃蟹的糊状物不容易丢失 。但是在擦洗时要特别小心 , 尤其是嘴和钳子 。将螃蟹上锅蒸的时候 , 切记将蟹头朝下 , 肚脐朝上 。
【螃蟹绳子不解开可以洗吗?】
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