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1、螃蟹并不适合所有人
由于螃蟹的冷性，不建议身体和胃虚寒，手脚冰冷和过敏体质的人使用 。此外，由于螃蟹富含高蛋白，尤其是螃蟹黄和螃蟹酱中的胆固醇含量，因此不建议胆结石，高血压，高脂血症和肥胖症患者使用 。
【吃昂写的禁忌】2、不要吃死蟹
因为当螃蟹快死时，它们的身体会分泌一种有毒物质组胺，并随着死亡时间的增加而积累 。当然，蟹肉死亡后会迅速分解并变质，滋生其他细菌 。因此，切勿食用死蟹 。
温馨提示：这里提到的死蟹是指河蟹 。通常，海中的螃蟹会被捕获 。
3、吃螃蟹不宜生熟
尽管螃蟹被当作醉蟹食用，但由于水质问题，螃蟹往往会在体内繁殖出许多细菌 。因此，必须煮熟的螃蟹才能吃，而不要太烂和美味 。煮熟的螃蟹也必须彻底煮熟并蒸熟，并在高温下消毒，以使蟹壳变红后方可食用 。
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