文章插图
1、主料：金针菇250克、肥牛250克 。辅料：红尖椒1个、尖椒1个 。调料：食盐1勺、鸡精1/3勺、姜15克、蒜15克、植物油50克、水适量、红酸汤100克 。
2、生姜大蒜切末，红酸汤倒入小碗中备用 。
3、金针菇去蒂洗净 。
4、青红尖椒切小圈 。
5、取出肥牛卷备用 。
6、砂锅倒入少量油，烧热后下入姜、蒜末煸香 。
7、倒入红酸汤，小火炒香 。
8、加入适量的水，根据自己的口味加入盐，搅拌均匀后大火煮沸 。
9、下入金针菇煮至再次沸腾后转小火再煮2-3分钟，关火 。
10、将金针菇捞出置于碗底 。
11、重新开火，锅中汤汁再次煮至沸腾，下入青红椒圈 。
12、下入肥牛卷，煮至肥牛片断生时关火，加适量鸡精调味 。
【酸汤金菇肥牛卷的做法 酸汤金菇肥牛卷的烹饪方法】13、最后将肥牛片和适量汤汁盛入碗中盖在金针菇上即可 。
推荐阅读
- 肥牛之家加盟电话号码
- 酸汤银鳕鱼做法步骤 酸汤银鳕鱼做法介绍
- 肥牛卷煮多久才熟 肥牛卷煮熟的时间
- 酸汤肥牛怎么做好吃 有什么具体的步骤
- 酸汤肥羊的做法 快来试做一下
- 酸汤水饺是什么馅的 酸汤水饺是哪种馅的
- 醋汤面片怎么做 酸汤面片的烹饪方法分享
- 金针肥牛的家常做法 金针肥牛做法步骤
- 酸汤牛腩的做法 做酸汤牛腩的步骤
- 酸汤羊肉卷的做法大全 家常版酸汤羊肉卷的做法