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【羊肚怎么存放才新鲜】存放羊肚时首先需要将其放入保鲜袋 ， 然后放到冰箱的冷藏室（2-5℃）即可存放5-7天 ， 如果放到冷冻室（-18℃）则可以存放1年 。羊肚是指羊肚子这一器官 ， 用肚丝煮汤前最好用开水氽烫 ， 这样可以去掉羊肚表面的粘液使其口感更好 。煨汤时羊肚不能久煮 ， 不然口感会越变越硬 。羊肚的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2和烟酸等 。
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