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1.将苦杏仁浸入水中，除去种皮，然后浸入水中数天，并经常更换水，直到苦味消除后再食用 。食用时应煮熟或油炸，因为热处理后会破坏杏仁酶的活性，并且氢氰酸会挥发，因此将杏仁加工成杏仁奶油或杏仁茶是安全的 。甜杏仁的副作用相对较小，但如果吃得过多，仍然会中毒 。你不应该多吃 。
2.将杏仁在冷水中浸泡一天，然后在水中煮沸5分钟 。不要将杏仁煮太久，以免影响杏仁的味道 。将杏仁去皮并磨尖后，继续浸泡，每天三天晚上和傍晚换水，连续三天 。
3.剥开杏仁并去掉它们的尖端，在热水中浸泡一天，盖上锅盖蒸煮，然后在氢氰酸蒸发后进食 。成人通常每天不超过10粒胶囊 。
【杏仁苦怎么去掉】
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