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【小白菜炒肉丝怎么炒 小白菜炒肉的烹饪方法】1、材料：小白菜半斤、猪肉200克、蒜头适量、盐适量、植物油适量 。
2、小白菜洗净切段 。
3、猪肉切片，肥瘦分开，蒜头拍散 。
4、锅里加入肥肉小火煎出油 。
5、煎出足量的油后加入猪肉翻炒 。
6、翻炒至猪肉变白加入蒜头炒香 。
7、适量再添点植物油，加入小白菜大火翻炒 。
8、翻炒至软加盐调味即可 。
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