文章插图
【反沙芋制作方法 反沙芋怎么做】1、做反沙芋头所需食材：芋头500克 ， 水30克 ， 砂糖100克 。
2、芋头切成长条状 ， 待油温烧至6成热 。
3、加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可 。
4、捞出沥油备用 。
5、锅内留少许油倒入糖和水并搅拌 。
6、小火煮糖 ， 期间注意搅拌 。
7、待糖浆由大泡泡变成密集小泡泡时倒入芋头（喜欢的这步可同时加入些葱花碎或桔片）并迅速翻炒让芋头裹上糖 。
8、关火 ， 保持翻炒动作直至芋头出现白沙即可 。
9、盛出装盘备用 。
推荐阅读
- 怎么水培尖尾芋
- 豆角炒土豆的家常做法 豆角炒土豆的家常制作方法
- 正宗卤猪蹄的制作方法 正宗秘制卤五香猪蹄怎么做好吃
- 美篇如何制作 美篇的制作方法
- 五味鹅的做法及制作方法 五味鹅的做法及制作方法是什么
- 虾滑的制作方法 虾滑如何制作
- 豆腐糕制作方法 豆腐糕制作方法分享
- 好吃的烤串制作方法 下面是好吃的烤串制作方法
- 杂面条的做法及配料 杂面条的制作方法及配料
- 香芋酥做法 香芋酥怎么做好吃