榴莲泡海水还能吃吗?


榴莲泡海水还能吃吗?

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8月26日晚,东兴市医疗卫生机构先后接待了一批腹痛,呕吐,腹泻的人,最初的临床诊断是食物中毒,调查发现,这些人吃掉了8月26日上午从江平镇万尾海域捡来的榴莲 。
有网友说,榴莲中毒的原因是化学反应不合理:榴莲浸泡在海水中会产生一种果胺,人食用后会中毒 。
因为尚未获得详细的研究结果,所以我不否认这种原因的可能性,但是根据我的工作经验,我认为更多是因为榴莲被海水浸泡并且被许多污渍弄脏了,海水中的细菌和病毒和其他引起食物中毒的微生物 。

【榴莲泡海水还能吃吗?】

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