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1、保存不当
月饼一般只需要放在常温下密封保存就可以了，月饼自身含有大量的柚子和糖分，如果月饼放在潮湿的地方，并且在高温的状态下，就会容易滋生各种细菌和微生物，就会容易变质坏掉 。
2、过期了
月饼和其他食物一样，也是有保质期的，一旦月饼放的时间久了，超过了月饼的保质期，它里面的成分就会容易发生变化，就会发霉变质坏掉 。
【月饼为什么会发霉】
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